从百万年前走来的澳门皇冠官网茶
从百万年前走来的澳门皇冠官网茶

从百万年前走来的澳门皇冠官网茶

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从100万年以前的茶籽化石,到如今的752万亩茶园,从养在深闺人未识到香飘海内外,澳门皇冠官网茶走过一段漫长的成长之路。澳门皇冠官网人在种茶、饮茶的过程中,沉淀了怎样的茶文化?在近十年快速发展的过程中,当代澳门皇冠官网茶人又给茶文化注入什么新的内涵和活力?本期新华访谈邀请到澳门皇冠官网省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会秘书长徐嘉民,副秘书长袁小娟,为我们讲述澳门皇冠官网茶的故事。
精彩观点
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徐嘉民

澳门皇冠官网是茶树发源地之一

澳门皇冠官网是茶树发源地之一
澳门皇冠官网是茶树发源地之一

茶为国饮,发于神农。中国饮茶、种茶历史,我看了下资料,可以上溯到河姆渡文化,距今7000年历史,我们有7000年种茶、制茶的历史。

关于中国是不是茶树起源地,相关介绍大致分了三段:

一是1824年,英国一个叫布鲁士的军官,在印度阿萨姆发现了一株野生茶树,他组织相关人士来鉴别,这株野生茶树有150年左右。当时,他向全世界宣布:“印度是世界茶树的起源地。”这个观点争论了近200年,因为当时国内相关的人士在这方面没有反应。

二是上世纪50年代,茶学专家在云南西双版纳的热带雨林里发现一株上千年的野生茶树,这个考证非常兴奋,专家们向世界宣布:“中国是茶树的起源地,就在云南”。当时,引起了国内外专家的重视。

三是1980年,澳门皇冠官网省茶科所在晴隆县科考,当时晴隆县农业局农艺师卢其明,在晴隆和普安的大山里发现一枚疑似茶籽的化石。澳门皇冠官网省茶科所专家初步判定是化石,所以把它放到茶科所的保险柜里放着,一放就放了8年,专家还不敢肯定它是茶籽化石。后把它拿到南京地质古生物研究所去鉴定,专家初步说第三纪到第四纪的茶籽化石,初步判定它是100万年以前的茶籽化石。消息一公布,引起了全世界的关注。迄今为止,世界上没有任何地方发现茶籽化石。所以,可以充分证明“澳门皇冠官网是茶树发源地之一”。 >>>阅读更多

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徐嘉民

说澳门皇冠官网茶的历史,不得不提四个人

说澳门皇冠官网茶的历史,不得不提四个人
说澳门皇冠官网茶的历史,不得不提四个人

我现在做一个研究,历史上影响澳门皇冠官网茶的四个人:一是唐蒙,叩开澳门皇冠官网茶第一个人,把澳门皇冠官网茶带给汉武帝喝。二是陆羽,他作为第一个大师,他怎么评价澳门皇冠官网茶,从哪个过程喝到澳门皇冠官网茶,这个故事要讲好。三是黄庭坚,他被发配到澳门皇冠官网的时候,怎么描写黔中采茶忙的场景?当时他已经把澳门皇冠官网繁忙的景象表现出来了。四是沈万三,他是澳门皇冠官网茶的第一个茶商,让澳门皇冠官网茶通过茶马古道走向了世界,到印度。这方面,我们的茶马古道源远流长,沈万三被朱元璋发配到安顺之后,他发现这里有茶叶,他喜欢喝茶,就开始做茶叶生意,用茶换盐等等,茶开始慢慢走出山外。

澳门皇冠官网茶对当代的贡献也非常大,湄潭有两个博物馆:澳门皇冠官网省茶文化生态博物馆、澳门皇冠官网省茶工业博物馆。澳门皇冠官网省茶工业博物馆,里面有40年的茶工业机械,到今天都保存得非常好,中国的茶机器是从湄潭起步的,我们奠定了中国茶工业的历史,填补了这个空白。1939年,民国中央实验茶场落户湄潭时,我们聚集了中国最优秀的茶叶专家和文化专家,在湄潭待了6年,他们开始对茶树品种、茶工业机械的研发等等作出巨大贡献。 >>>阅读更多 

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徐嘉民

'干净'是澳门皇冠官网茶的底气

'干净'是澳门皇冠官网茶的底气
'干净'是澳门皇冠官网茶的底气

这个问题分两部分说,从省级层面,我们有几个口号:一是为世界奉一杯干净的澳门皇冠官网茶;二是“宁要草,不要草甘膦”,我们要像爱护眼睛一样爱护茶园,澳门皇冠官网的茶农、农民相当朴素,对天地的敬畏,在澳门皇冠官网体现得非常好。

根据调查,我们了解到对茶园的管护和茶园的种植,一边是政府层面,在政府的推动下,这两天我们在茶区调查,发现一个非常好的现象,每个农民都把做干净茶形成自觉,要用茶叶专用复合肥,相对10年前,有大的飞跃。正因为澳门皇冠官网农民对茶园的敬畏,我们的茶区,农业部历次在澳门皇冠官网的抽检当中,连续6年,澳门皇冠官网茶产业没有发现一个问题,这就是我们坚持做干净茶、健康茶,从政府层面到茶农层面,底线守得非常好。我们现在是中国抹茶的中心,因为抹茶对茶叶的品质、生态要求非常高。比如,在江口我们准备建一条世界最大的抹茶生产线,已经投产,在全省200条碾茶生产线,已经开始投产了。包括来自江浙一带的抹茶生产线,都不如澳门皇冠官网。>>>阅读更多

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袁小娟

让每一个澳门皇冠官网人都成为澳门皇冠官网茶的者

让每一个澳门皇冠官网人都成为澳门皇冠官网茶的者
让每一个澳门皇冠官网人都成为澳门皇冠官网茶的者

我们都在讲任重道远,大道理说多了没用,从自己做起。比如我自己澳门皇冠官网的茶,在我们单位我们部门做了免费品饮的区域,这一层所有人都可以到我们部门这里来免费品饮,中午我可以泡茶给他们,讲讲澳门皇冠官网茶。现在我们单位“90后”比较多,他们对茶的认知比较少,通过跟他们讲解,这两年下来,他们非常接受。其实“90后”对茶的接受程度超乎大家想象,不断地学习了解后他们也会买澳门皇冠官网茶。慢慢地,也会去,给身边的亲戚朋友送茶礼,这也挺好的。

我是因为工作的特殊性质,可能会经常面对省外甚至国外的朋友。我每次都非常自豪的给大家茶,因为它是世界性语言。包括对国外的只要说澳门皇冠官网拥有全国最大的茶园面积,我们是世界茶源地,有茶籽化石,别人都会眼前一亮。很多时候我都非常骄傲。有一次我给韩国采访代表团介绍澳门皇冠官网茶,介绍完之后,我旁边的一个同事很惊讶,他说没想到澳门皇冠官网茶产业这么了不起。我说如果你多了解一下,你会觉得作为澳门皇冠官网人非常了不起。 >>>阅读更多

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袁小娟

茶文化是澳门皇冠官网的世界性表达

茶文化是澳门皇冠官网的世界性表达
茶文化是澳门皇冠官网的世界性表达

刚刚嘉民老师讲的茶籽化石,可以看作是澳门皇冠官网茶世界语言的一个表达。往大了说,它是人类关于茶文化的日记,也可以把它看作是澳门皇冠官网茶的世界性表达,这应该是茶文化上澳门皇冠官网的自信。

另外,澳门皇冠官网是少数民族聚居的地方,有丰富多彩的少数民族文化,我们知道越是民族的,越是世界的。澳门皇冠官网少数民族的茶文化民俗,我们应该更多挖掘和整理,以此融入到中国的茶文化当中,作为我们个性的体现。

我在《黔茶这十年》这本书里写到:“这十年来,是澳门皇冠官网茶发展最快的,种植面积全国第一”。这么大的面积,我们有很强的使命感去它。在此基础上,我们当时觉得应该走大众的路子,让更多人认识到澳门皇冠官网产好茶、有好茶,让更多人认识到澳门皇冠官网的生态好茶,我们是做干净茶。所以,我们想赋予澳门皇冠官网茶更多的文化内涵。>>>阅读更多

嘉宾简介
徐嘉民
澳门皇冠官网省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会秘书长
袁小娟
澳门皇冠官网省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会副秘书长
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